1、材料：可樂(lè )500ml、鹽適量、大料3個(gè)、香葉2片、花椒2g、山柰2個(gè)、水淀粉適量、老抽20ml、生抽15ml。

2、做法：準備好食材。所有蛋類(lèi)涼水入鍋煮熟。煮好的蛋去皮入油鍋中炸至。直炸至外皮起皺皮。撈出瀝油備用。鍋中油倒出加入可樂(lè )。加入調味料。加入老抽。加入生抽。煮出香味。再放入鵪鶉蛋。大火煮至湯汁半干加少許鹽調味。在用水淀粉勾薄芡。湯汁濃稠關(guān)火。